Recetas de Navidad en Cocinatis
\nEn caso de diarreas, durante las primeras 48 horas conviene una dieta l\u00edquida o semil\u00edquida, siempre suave y ligera, basada en agua, zumos, licuados de frutas y\/o verduras, pur\u00e9s, pescado, etc. Utilizando este tipo de dieta conseguimos 3 objetivos: tratar la deshidrataci\u00f3n, diluir y facilitar la eliminaci\u00f3n de toxinas y, por \u00faltimo, tratar la diarrea. Adem\u00e1s, la mayor parte de los alimentos que vamos a consumir (frutas, hortalizas, verduras) tienen un gran poder desintoxicante y depurativo. Adem\u00e1s hay remedios naturales con acci\u00f3n astringente que ayudan a combatir la diarrea.<\/p>\n
Limonada alcalina
\nIngredientes: 1 litro de agua, 3-4 limones medianos, az\u00facar, bicarbonato s\u00f3dico y sal.
\nEmpleo: A\u00f1adir al litro de agua el zumo de los limones, 2 cucharaditas de az\u00facar, una pizca de sal y otra pizca de bicarbonato s\u00f3dico. Mezclar bien todos los ingredientes y tomar varios vasos de la mezcla inmediatamente despu\u00e9s de levantarse y el resto a lo largo del d\u00eda.
\nC\u00f3mo act\u00faa: Con la limonada alcalina, adem\u00e1s de tratar la diarrea, se aportar\u00e1 muchos l\u00edquidos y minerales al organismo evitando la deshidrataci\u00f3n.
\nT\u00e9 de tres a\u00f1os
\nIngredientes: 1 taza de t\u00e9 de tres a\u00f1os (bancha, kukicha o hijcha), una cucharadita de kuzu y una ciruela umeboshi.
\nEmpleo: En un litro de agua se pone una cucharada sopera bien colmada de t\u00e9 de tres a\u00f1os, se hierve durante 7 minutos y se deja reposar hasta enfriar. Despu\u00e9s se coge una taza de este t\u00e9 fr\u00edo y se disuelve la cucharilla de Kuzu, se acerca en un cazo al fuego y no se deja de remover hasta que va tomando consistencia de crema y cambia de color (no dejar que hierva). Retirar del fuego y a\u00f1adirle una ciruela umeboshi desmenuzada. Tomar a peque\u00f1os sorbos o con cucharilla.
\nC\u00f3mo act\u00faa: Este antiqu\u00edsimo remedio lo utilizan mucho los macrobi\u00f3ticos y es muy \u00fatil en caso de diarreas graves.
\nT\u00e9 de tres a\u00f1os, remedio muy \u00fatil en caso de diarreas graves. T\u00e9 de tres a\u00f1os, remedio muy \u00fatil en caso de diarreas graves.<\/p>\n
Manzana rallada
\nIngredientes: 1 o 2 manzanas medianas y zumo de lim\u00f3n.
\nEmpleo: Pelar las manzanas y rallar la pulpa. A\u00f1adir un chorrito de zumo de lim\u00f3n y tomar cucharadita a cucharadita, masticando mucho. Debemos utilizar este remedio en el desayuno e incluso repetirlo a la hora de comer.
\nC\u00f3mo act\u00faa: La manzana rallada, junto con el lim\u00f3n, tienen un efecto astringente que frena la diarrea y reequilibra la actividad de la capa m\u00e1s interna del intestino. Adem\u00e1s, una vez que se absorben los ingredientes conseguimos una significativa actividad desintoxicante. Para potenciar estos efectos podemos a\u00f1adir a la manzana rallada un yogur natural bio.
\nMermelada de zarzamora
\nEmpleo: Antes del desayuno tomar 2 cucharadas de mermelada de zarzamora.
\nC\u00f3mo act\u00faa: La zarzamora es uno de los antidiarreicos m\u00e1s eficaces que se conocen. Puede utilizarse en todo tipo de diarreas pero sus mejores efectos se conocen en las diarreas suaves.<\/p>\n
Jarabe de arroz y membrillo
\nIngredientes: 1 vaso de arroz, 1 litro de agua, 6 cucharadas de membrillo y 3 claras de huevo.
\nEmpleo: Hervir el equivalente a un vaso de arroz en un litro de agua durante un par de minutos. Apagar el fuego, filtrar el l\u00edquido resultante y dejar enfriar. A\u00f1adir al l\u00edquido 6 cucharadas de membrillo y 3 claras de huevo. Batir todo bien hasta que se forme una mezcla homog\u00e9nea. Como desayuno, tomar medio vaso nada m\u00e1s levantarse y otro medio vaso antes de salir de casa (m\u00e1s o menos media hora m\u00e1s tarde de haber tomado el primer vaso). Conviene tomar otro medio vaso a las 2 horas y otro antes de comer (siempre comida blanda, muy ligera y digestiva), conservando el l\u00edquido elaborado en el frigor\u00edfico.
\nC\u00f3mo act\u00faa: Esta medida tiene efectos astringentes al evitar la p\u00e9rdida de l\u00edquidos desde el intestino que forman la diarrea. Este remedio es muy \u00fatil en cualquier tipo de diarrea, para los casos leves pueden ser suficientes las 2 tomas de la ma\u00f1ana y en los casos m\u00e1s severos la toma del l\u00edquido debe practicarse a lo largo de todo el d\u00eda y como alimento exclusivo.
\nAgua de cebada
\nIngredientes: 1 cucharada de cebada y medio litro de agua.
\nEmpleo: Hervir 1 cucharada de cebada en medio litro de agua durante media hora. Despu\u00e9s, deja reposar la mezcla durante 10 minutos y seguidamente cuela el l\u00edquido. Toma un vaso al levantarte y otro antes de salir de casa, realizando un desayuno escaso semil\u00edquido o l\u00edquido (yogur, zumos, compota de manzana…).
\nC\u00f3mo act\u00faa: La cebada transmite gran parte de sus componentes al agua durante la ebullici\u00f3n, por eso este l\u00edquido tiene un gran poder astringente que reduce la diarrea. Adem\u00e1s, aporta agua al organismo disminuyendo la deshidrataci\u00f3n.<\/p>\n
Arcilla
\nIngredientes: 1 cucharadita de arcilla terape\u00fatica y 1 vaso de agua.
\nEmpleo: A\u00f1adir a un vaso de agua una cucharadita de arcilla terape\u00fatica, remover un poco y dejar reposar toda la noche. Si por la ma\u00f1ana se presentan s\u00edntomas de diarrea e incluso acidez g\u00e1strica o dolores intestinales, tomar el agua del vaso sin removerlo previamente, dejando la arcilla depositada en el fondo.
\nC\u00f3mo act\u00faa: La arcilla disuelta en el agua transita libremente por todo el aparato digestivo y al mismo tiempo posee una gran capacidad de absorci\u00f3n. Esto hace que adem\u00e1s de reequilibrar la actividad del intestino reduciendo los s\u00edntomas gastrointestinales, capture todo tipo de toxinas, “limpiando” el aparato digestivo y devolvi\u00e9ndole su vitalidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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