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\u00b7 El diputado local Xerardo Ram\u00edrez en coordinaci\u00f3n con el Ayuntamiento de Zacatecas llevar\u00e1n a cabo este importante evento el 01 y 02 de julio en la Explanada del Congreso del Estado.<\/p>\n
\u00b7 El evento se realizar\u00e1 en el marco de la presentaci\u00f3n de la Ley de Fomento a la Gastronom\u00eda del Estado de Zacatecas.<\/p>\n
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Zacatecas, Zacatecas, a 20 de junio del 2022.- El diputado local del Partido del Trabajo (PT) Xerardo Ram\u00edrez Mu\u00f1oz en coordinaci\u00f3n con el Ayuntamiento de Zacatecas, lanzaron este lunes la convocatoria para llevar a cabo el Encuentro de Cocineras Tradicionales, el cual se realizar\u00e1 en el marco de la presentaci\u00f3n de la Ley de Fomento a la Gastronom\u00eda del Estado de Zacatecas el 01 y 02 de julio del presente a\u00f1o, teniendo como sede la explanada del Congreso del Estado.<\/p>\n
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\u201cEste encuentro se realiza con el prop\u00f3sito de promover, salvaguardar y difundir la grandeza de las cocinas tradicionales de Zacatecas Capital, sus saberes y pr\u00e1cticas, brind\u00e1ndoles la oportunidad de dar a conocer esta importante manifestaci\u00f3n del patrimonio cultural de nuestro estado\u201d, expuso el legislador.<\/p>\n
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Se\u00f1al\u00f3 que aquellas personas que gusten vender sus productos dentro de este importante evento podr\u00e1n realizar el proceso de registro e inscripci\u00f3n totalmente gratuito del 20 al 29 de junio en su oficina de atenci\u00f3n legislativa en el Congreso del Estado, ubicado en calle Fernando Villalpando 402, colonia centro en Zacatecas capital en un horario de 9 de la ma\u00f1ana a 3 de la tarde y para mayor informaci\u00f3n en el tel\u00e9fono 492 922 88 13.<\/p>\n
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Dentro de los requisitos que deben cumplir las y los participantes es ser reconocidos en su comunidad en la cocina tradicional y radicar en la capital, preparar platillos originarios o arraigados en el lugar donde radica o en su microrregi\u00f3n, preferentemente utilizar t\u00e9cnicas y utensilios tradicionales para la preparaci\u00f3n de los platillos, cocinar con productos de su localidad o microrregi\u00f3n y llevar a cabo la inscripci\u00f3n presentando una copia de su identificaci\u00f3n oficial (INE), copia de un comprobante de domicilio vigente (agua, luz el\u00e9ctrica, telefon\u00eda o predial) y llenar los formatos de registro.<\/p>\n
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El comit\u00e9 organizador har\u00e1 la selecci\u00f3n de los participantes, buscando la inclusi\u00f3n de la mayor diversidad, as\u00ed como la inclusi\u00f3n de los diversos platillos t\u00edpicos de la regi\u00f3n, la lista de seleccionados ser\u00e1 publicada el 30 de junio a trav\u00e9s de redes sociales y medios de comunicaci\u00f3n.<\/p>\n
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Ram\u00edrez Mu\u00f1oz agradeci\u00f3 la colaboraci\u00f3n y trabajo coordinado al alcalde capitalino Jorge Miranda Castro as\u00ed mismo a la titular de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo, Laila Villasuso Sabag y el respaldo al subsecretario de Turismo, Jos\u00e9 Luis Flores Gallegos.<\/p>\n
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