La panificadora mexicana Bimbo anunci\u00f3 este martes su compromiso de eliminar colorantes artificiales de todos sus productos para finales de 2026, para as\u00ed ofrecer recetas simples y naturales en todo su portafolio global.<\/p>\n
\u201cPara finales de este a\u00f1o, esperamos que el 100 % de nuestro portafolio de pan, boller\u00eda y productos para el desayuno ofrezca una nutrici\u00f3n positiva, alcanzando una calificaci\u00f3n de 3.5 o superior en el Health Star Rating (Sistema de Clasificaci\u00f3n por Estrellas de Salud), se\u00f1al\u00f3 en un comunicado Rafael Pamias, director general de Grupo Bimbo.<\/p>\n
Apunt\u00f3 que el enfoque de la compa\u00f1\u00eda es que en 2026 todos sus productos est\u00e9n libres de colorantes artificiales.<\/p>\n
\u201cY para el 2030, aspiramos a que el 100 % de nuestros productos horneados y botanas est\u00e9n elaborados con recetas simples y naturales garantizando que contin\u00faen siendo seguros, nutritivos, accesibles y al alcance de las familias en todo el mundo\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n
Seg\u00fan datos de la empresa, actualmente el 99 % de los productos de consumo diario, incluyendo sus principales categor\u00edas, ya son libres de saborizantes y colorantes artificiales.<\/p>\n
En abril pasado la Administraci\u00f3n de Alimentos y F\u00e1rmacos (FDA) de Estados Unidos anunci\u00f3 que antes de 2027 varios colorantes artificiales usados en \u2018snacks\u2019 dulces y salados, as\u00ed como en bebidas, para a\u00f1adir un tono brillante a estos aperitivos o cereales, ser\u00e1n prohibidos por sus consecuencias en la salud.<\/p>\n
Concretamente, ser\u00e1n prohibidos seis colorantes, conocidos como rojo 40, amarillo 5, amarillo 6, azul 1, azul 2 y verde 2 y, de acuerdo con la FDA y el Departamento de Salud y Servicios Humanos, el objetivo es eliminar de la cadena alimentaria los colorantes citados, y pedir a las empresas retirar el rojo 3, tambi\u00e9n antes de 2027.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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